Zafferano,vendita on line,zafferano della Toscana - Zafferano del Romito

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Prodotto nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi...




Situata a Badia Prataglia al centro del Parco Nazionale...




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Elemento essenziale per una dieta sana,aiuta a vivere più a lungo e felicemente.

Secondo recenti studi lo zafferano pare avere diverse proprietà e benefici nei confronti dell'organismo umano; le proprietà dei principi attivi in esso contenuti hanno effetti benefici sulla parte del sistema nervoso responsabile del tono dell'umore e questa azione è stata testata in ambito clinico su persone affette da lieve stato di depressione dando esito positivo...

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Come utilizzare lo zafferano in stigmi.

Lo Zafferano in stigmi è veramente puro se privo delle parti bianche del calice, in questo caso bastano 3/5 pistilli a persona (a seconda delle dimensioni dei pistilli) per preparare un piatto che abbia colore ed aroma.Per ottenere un aroma più intenso si possono tostare gli stigmi prima di metterli in infusione avvolgendoli nella carta da forno ed appoggiandoci sopra una pentola calda per alcuni minuti.

 
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